【ふるさと納税】[0573]SR-10 明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
商品説明発送期日通年 ================ 〜2020.8.27 更新〜 通常サイズ(1.5〜2.5kg)のかつおの水揚げ量が大幅に減少しておりますため、大きいサイズ(4.5kg以上)のかつおをハーフカットしてのご提供となりますことをご了承ください。
水揚げ量が確保できましたら、通常サイズに戻します。
発泡スチロール(外箱なし)でのお届けとなりますことをご了承ください。
================ 〜2020.8.24 更新〜 現在、お申込みが集中し、且つ、カツオの漁獲量が大幅に減少しているため、通常よりお届けにお時間を頂戴しております。
準備が整い次第、順次発送させていただいておりますので、何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
なお、お申込みの際には、遅延に関しご了承をいただいたうえで、お申込みくださいますよう、重ねてお願い申し上げます。
================ 〜2020.8.6〜 このお礼の品には太陽と風の力で生産する天日塩が付属しておりますが、気候の影響により生産量が少なくなり、品薄の状態となっております。
また、かつおの水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合もございます。
このため、2か月程度お届けにお時間を頂戴する場合がございますことをご了承ください。
準備が整い次第、順次発送させていただきます。
================ 名称藁焼きかつおたたき 概要 一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。
わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消し、かつおのうま味を引き出しました。
戻りかつおならではの脂ののりを堪能して頂けます。
わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩や、ゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がり下さい。
※画像はイメージ・調理例です。
内容量・【変更前】かつおたたき3節(合計約750g) ・【変更後】かつおたたきハーフ×2〜3袋(合計約750g) ・天日塩10g×1袋・30mlタレ×6袋・おろしにんにく(5g×3袋)・おろししょうが(8g×3袋)産地名及び原材料・藁焼きかつおたたき/かつお(北西太平洋)・食塩/海水(高知県黒潮町)・タタキのたれ/しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ ・おろしにんにく/にんにく、食塩、澱粉分解物、酒精、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物 ・おろししょうが/生姜、醸造酢、食塩、酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物 養殖・解凍解凍保存方法・藁焼きかつおたたき 要冷凍(-18℃以下)・天日塩 常温・タタキのたれ 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
・おろしにんにく 要冷蔵(5℃以下)・おろししょうが 要冷蔵(5℃以下) 事業者株式会社なぶら土佐佐賀(高知県幡多郡黒潮町) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】[0573]SR-10 明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット 〜2020.8.27 更新〜 ※通常サイズ(1.5〜2.5kg)のかつおの水揚げ量が大幅に減少しておりますため、大きいサイズ(4.5kg以上)のかつおをハーフカットしてのご提供となりますことをご了承ください。
※水揚げ量が確保できましたら、通常サイズに戻します。
※発泡スチロール(外箱なし)でのお届けとなりますことをご了承ください。
例年、戻りかつおは4.5kg以内の大きさが通常であり、今までは1.5〜2.5kgまでの大きさのかつおを使用していました。
よって4.5kg以上のあるかつおは通常であれば貴重なサイズであり、1%に満たないほどの水揚げです。
今年は通常の大きさは漁獲されず、通常であれば貴重な4.5kg以上の大きなかつおが獲れている年となっています。
かつおは大きいほど身質と脂ののりが良くなります。
そのためお届けいたしますお品は、通常の1.5〜2.5kgを使用したかつおより、身質、脂ののりが良いかつおをお召し上がりいただけるお品となります。
一切れの大きさが大きいため、盛り付けた時の豪快さと、食べた時の満足度を感じていただけますと幸いです。
水揚げ量の大幅な減少に伴い漁価が高騰しておりますが、お礼の品の容量(約750g)を維持するため、発泡スチロール(外箱なし)でのお届けとなりますことをご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる(町政全般) (2) 自然環境の保全 (3) 農林水産業振興 (4) 福祉施策 (5) 教育・文化振興 (6) 防災対策 (7) 新型コロナウイルスに負けないまちづくり 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。
- 商品価格:10,000円
- レビュー件数:118件
- レビュー平均:4.84(5点満点)