大田のマニアック追跡/追求おっかけページ♪

島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を珍しい一夜干にしました。

【あなご】の一夜干しなんてあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別！ 「おかとみ」イチ押しの新商品で、バイヤーの方も注目の【あなご一夜干し】です。

【あなご】は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。

江戸前で好まれる“めそ”と呼ばれる35cm以下の【あなご】と違い、なんと大人の片腕ほどの長さくらいある丸々と太った【あなご】を一本使っていますので、ボリューム満点。

普通に見かける小さな穴子の開きや煮穴子の2〜3倍の厚みがあります。

深層海水の『天日塩』だけで薄塩に仕上げているので、天ぷらもお勧めですが、まずは【素焼き】を味わってみてください。

【本わさび】を添えるとお酒も進む大人の味わいになりますよ。

皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。

小さく切って【素焼き】にし「ちらしお寿司」の具にするのもGOOD! 豪快に一本（約50cm）、量・質に対して価値ある商品となっていますので、ぜひご賞味ください。

商品詳細 あなご一夜干し大（1本・250〜300g） 原材料名 あなご、天日塩 （※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。

） 原料原産地名 島根県大田市（島根沖） 内 容 量 あなご一夜干し 大（1本・250〜350g） お召上がり方 自然解凍したのち、お好みの大きさに切ってから、グリル等で焼いてお召し上がり下さい。

（天ぷらも可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。

保存方法 冷凍60日　冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。

また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。

※お好みの幅で切り、小分けでラップに包み冷凍保存されるのをお勧めします。

配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。

送 料 料金表をご覧下さい。

□ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・鯛飯・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・ちらし寿司・国産・材料・具材・海鮮・穴子・開き・天然・活〆パリッと焼いた皮の旨みは絶品!　『一日漁』の新鮮で丸々と太った【真あなご】を使った珍しい一夜干し。

豪快に一本（約50cm）の販売でボリューム満点！お買得！